Ежедневник подарочный «Поваренная книга для записи рецептов»

Поваренная книга для записи рецептов
Владельцемъ книги сея услышанныхъ и тщательнейшимъ образомъ по устнымъ рассказамъ изложеннымъ.
Размер 16,5x22,5 см. Эта книга станет отличным подарком для хозяйки, которая увлекается кулинарией и превосходно готовит. В нее она сможет внести самые разные известные ей рецепты. Страницы «Поваренной книги» изящно оформлены и удобно разлинованы для записи состава и способа приготовления того или иного блюда. Помимо раздела для собственных записей, здесь Вы найдете и некоторые традиционные рецепты из лучших старинных поваренных книг. Причем рецепты исключительно разнообразные – от щуки, фаршированной в сметане, до хинной водки и соления артишоков. Эти рецепты даны в качестве примера того, как можно вести эту книгу. Они написаны музыкальным (вкусным) языком, который передает красоту и богатую атмосферу той эпохи. Более того, в «Поваренной книге для записи рецептов» даны советы о том, как правильно нарезать мясо и дичь. «Красиво убранное блюдо служит украшением стола, а дурно нарезанное мясное блюдо или из птицы, или рыбы, будучи даже вкусно приготовлено, много теряет в достоинстве», - предупреждает книга, а потом поясняет, как правильно нарезать то или другое мясо. К примеру, «окорок разрезывать нужно нетолстыми кусками и следует оставлять на каждом слой сала. Куски раскладывать на горячие тарелки и подливать к каждому хороший соус, поданный в соуснике отдельно». В конце «Поваренной книги» предусмотрено оглавление, благодаря которому Вы легко найдете нужный Вам рецепт.